地下鉄烏丸御池駅より徒歩約5分にある然花抄院
名前を聞いた時、どこのお寺さん？と思ったら
和菓子屋さんでした
「ぜんかしょういん」と読むそうです
「然かすてら」ラインナップ ３種類あります
何ともお洒落なパッケージ
今回は『然かすてら食べ比べセット』をゲット✊
白帯の『然かすてら』（日持ち2日） 生かすてら
蓋を開けるとこんがりしたかすてらが
添付のヘラでいただきます
外側は軽く内側はトロリとした卵でねっとりした食感です
う〜ん 美味い！
優しい甘みがふんわり広がっていく
これは知ってるカステラと別物です
こちら黒帯の『卵蜜』（日持ち6日）
こちらはレポートをもらいました
濃厚
黄身が多いのかつなぎっぽい感じがないからかなー
あまーい
卵蜜は甘党の方向きですかね
店内の様子 （建立元禄十三年の町屋）
奥には色々な作家さんの作品を展示販売しているギャラリー
普段使いできそうな食器などが展示されてました
このお庭を眺めながらまったりできる茶寮『然カフェ』が併設されています
町屋の趣が素敵です
京都室町本店と渋谷ヒカリエShinQsにお店があります
