佐野　愛されて屋号が変わった持ち帰りすし・ふみきりすし

の創業はなんと明治10年。生寿司はなく、いなり・のり巻き・玉子のみの持ち帰り専門すし屋さんです。

盛り合わせ寿司（パック詰め）　いなりのツヤ感がいいですね〜♪甘辛ジューシーないなりです。

店内の様子。ここで注文すると暖簾の向こうで詰めてくれます。

いなりは「本味」と「淡味」があります。「本味」は甘辛くかなりしっかりした味付けでした。忘れずに好みを伝えましょう。容器も折詰とパック詰めを選べます。

テーブル席がありますが、現在はテイクアウト専門になりました。

ふみきりすしという屋号の由来はこの立地。お客さんから「踏切のそばの寿司屋」の愛称で呼ばれるようになり、創業当時の「矢島寿司」を変更したんだとか。

店内に飾られた写真は昔の佐野駅。ふみきりすしは往時の駅弁だったのかな。それなら保たない生寿司がないのも納得です。次回訪れた時に聞いてみましょう。

お店の近くに堀田城址公園があります。「ふみきりすし」から車で約7分のところに弟さんが営む「いなりすし俵」もあります。青空の下、兄弟いなり食べ比べランチもいいですね♪